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FISH BURGER

Questa si che è droga!

L'estro dello chef in tempi di crisi incontra il panino, un unico formato, quello della nonna:
la Rosetta di nostra produzione per almeno 350 gr. di bontà

L'asporto è permesso entro e non oltre le ore 20:30

Breaking bad

Tartare di tonno pinna gialla, Ragù di pomodori secchi semidried, Bufala DOP, Melanzane indorate e fritte, Pesto di basilico, Basilico

12€

Gomorra

Polpo in tempura di birra, Friarielli, ‘Nduja, Scamorza affumicata, Salsa Aioli

13€

Narcos

Tartare di salmone, Cremoso di robiola ed erba cipollina, Zucchine alla scapece, Granella di mandorle tostate, Rucola

13€

El Chapo

Gamberoni in pastella, Zucca delica, Crema di tartufo, Stracciatella, Granella di nocciole

13€

Pablo Escobar

Carpaccio di spada affumicato, Ricotta di bufala, Porcini trifolati, Chips di patate, Salsa alla puttanesca

13€

Scarface

Crudo di gambero di Mazara del Vallo, Stracciatella di burrata, Cotenna di maiale soffiata, Crema di pomodorini gialli, Basilico, Limone

17€