Cosa facciamo
Specialità
Vogliamo offrirvi un'esperienza UNICA nel suo genere, con rarità gastronomiche che non troverete negli altri ristoranti. Una selezione di vini pregiati e rarissimi caffè provenienti da tutto il mondo.
Emozioni a tavola
La nostra filosofia
La nostra Cucina Contemporanea è unica per le sue rarità gastronomiche e tecniche di cottura, garantendo un'esaltazione dei sapori e trattenendo tutte le proprietà nutritive ed aromatiche. Puntiamo sul nostro amato territorio e lo valorizziamo collaborando con moltissimi produttori locali. Solo prodotti di primissima qualità, sempre freschi e stagionali! Il nostro concetto di menù si basa sul continuo cambiamento: i piatti saranno rivisitati sulla stagionalità dei prodotti offrendovi un'esperienza sempre nuova.
Lo Chef
Lo Chef Giovanni Avano
Giovanni Avano è il giovane e intraprendente Chef Patrone del suo ristorante “20 Posti”. Ispirato dalla tradizione e dalla semplicità della sua terra di origine; la Campania, e da quella di adozione, la Toscana, lo chef ha deciso di proporre la sua cucina nel cuore del centro storico di Empoli.
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Eventi
Menù San Valentino
14 Febbraio 2021 Calice di Champagne di benvenuto Entrèe di benvenuto dalla cucina Antipasti Crudo di Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, cremoso di Piennolo giallo, cotenna soffiata e caviale d’aringa Primi Gnocco di patata rossa, Astice, pomodorino del Piennolo rosso e basilico Carnaroli “Acquerello”, Branzino e caprino Secondi Ombrina Bocca D’oro, Passion fruit, Zucca Delica e consistenze Dessert Mono-porzione | Leggi di più |
Menù Porcini Lunedì 2 Novembre
Menù porcini: Lunedì 2 Novembre 2020, presso il ristorante 20 Posti di Empoli, menù a tema PORCINI. Di seguito il menù speciale Amouse-bouche dello chef ai porcini Carpaccio di vitello marinato agli agrumi, crudo di fungo porcino Risotto ai Funghi porcini con stracciatella di bufala e basilico Pluma iberica, spinacino, mandorle arrosto e funghi porcini Degustazione piccola pasticceria 65€ vini | Leggi di più |