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Menù

Materie prime

Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati o abbattuti, per particolari necessità tecniche o a causa dell'inclemenza del tempo. Il pesce può variare in base al pescato.

Coperto e servizio €3,00

Scopri il significato dei simboli

Legenda simboli

Di fianco ai titoli dei nostri piatti potrete trovare i seguenti simboli che hanno significati differenti.

piatto vegetariano

PIATTO VEGETARIANO

piatto senza glutine

PIATTO SENZA GLUTINE

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Menù English

bandiera inglese - menu Ristorante 20 Posti ingleseDownload menu in English

Scopri cosa offre lo Chef

Menù degustazione

Fattell tu

3 Portate porzione complete a scelta del cliente | Vini esclusi

48€
Whiskey in abbinamento

In abbinamento al menù “Fattell tu”

20€
Come mi sveglio la mattina

5 portate a mano libera dello Chef | Vini esclusi

65€
Whiskey in abbinamento

In abbinamento al menù “Come mi sveglio la mattina”

30€
Scopri i nostri antipasti prelibati

Antipasti

Una strana carbonara

Uovo Pochè croccante | guanciale | pecorino romano DOP

13€
Che ci dà l’orto

Finta terra di cacao | verdure di stagione del nostro orto

13€
Che ci vuoi fare.. si tira Indietro

Crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo | Ciliegino giallo | caviale di Lompo | cotenna | mozzarella di Bufala DOP                                                                          

17€
Eddai, no?

Battuta di daino “Macelleria Trono” | Olive Taggiasche in consistenza | Gorgonzola dolce DOP | Acciughe affumicate del Mar Cantabrico

15€
Scopri i nostri primi piatti prelibati

Primi piatti

Questo è il ballo del quà quà

Riso Carnaroli “Acquerello” invecchiato 7 anni | Cipolla bianca dolce | Petto d’anatra | Jus d’arrosto

17€
Al dente

Pacchero di Gragnano IGP “Pastificio dei Campi”| Baccalà | Olive Taggiasche piccanti | Pomodorino di Corbara | Basilico

17€
20 minuti

Spaghettoni “Benedetto Cavalieri”| Forme e colori dei nostri pomodori | Basilico

15€
A-Mare

Scialatiello di pasta fresca | vongole veraci | Bottarga di Tonno Rosso | limone di Amalfi IGP

17€
Re rosso in camicia

Bottone di patata viola | Gambero rosso di Mazara del Vallo | Bisque | Tartufo nero estivo

18€
Scopri i nostri secondi prelibati

Secondi piatti

Ricordo di una Montanara fritta

Baccalà in tempura di birra | ‘Nduja di Spilinga | Ricotta salata | Basilico

22€
SU(p)INO

Pancia di maiale di Cinta Senese 60 ore CBT | Mela Annurca IGP | Fagioli Tondini | Pata Negra

20€
Spostati che mi fai..ombrina

Ombrina bocca d’oro | Melanzana e consistenze | Barbabietola

25€
Il cugino di Dolly

Franch Rack d’Agnello italiano IGP | Jus d’arrosto al fondente | Ciliegia| Morbido di patate | Nocciole tostate

25€
Scopri i nostri mezzi dolci prelibati

Mezzi Dolci

Dite Cheeese!

Selezione dei migliori formaggi Italiani e le loro stagionature

9€
Friariello Underground

Friarielli | Gelato al caramello salato | Anacardi | Pasta sfoglia | Crumble

8€
Scopri i nostri dolci prelibati

Dolci

Signora i limoni, signoraaa

Torta frangipane | cremoso al cioccolato bianco | limone di Amalfi IGP e le sue consistenze

8€
Serotonina

Mono-porzione al cioccolato | Lamponi e consistenze

8€
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Lista allergeni

Ai sensi del regolamento Europeo 1169/2011, vige per gli operatori del settore alimentare l'obbligo di informare la clientela sulla presenza di allergeni nelle pietanze servite nel proprio menù.

SCOPRI LA LISTA ALLERGENI
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Le nostre carte

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A distanza di un anno, ripartiamo!

Ci hanno fermato ma non ci siamo fermati. Abbiamo usato il nostro tempo per studiare, capire come migliorarci, ricercando le materie più sane e strane che ci siano. Siamo ripartiti dalla terra, creando il nostro orto a km zero, con l'obiettivo di garantirvi sempre materie di prima qualità. Ripartiamo quindi con voi, che ci siete tanto mancati, nella speranza di potervi regalare un po' di normalità seduti ad uno dei nostri 20 posti!

20 Posti, 100% cura

Vi informiamo che quasi tutti i nostri piatti sono realizzati con prodotti senza glutine in modo da venire in contro a coloro che hanno allergie o intolleranze.

Se sei tra questi, chiedi maggiori informazioni ai camerieri in sala.