20 Posti, 100% cura
Vi informiamo che quasi tutti i nostri piatti sono realizzati con prodotti senza glutine in modo da venire in contro a coloro che hanno allergie o intolleranze.
Se sei tra questi, chiedi maggiori informazioni ai camerieri in sala.
Materie prime
Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati o abbattuti, per particolari necessità tecniche o a causa dell'inclemenza del tempo. Il pesce può variare in base al pescato.
Coperto e servizio €3,00
Scopri il significato dei simboli
Legenda simboli
Di fianco ai titoli dei nostri piatti potrete trovare i seguenti simboli che hanno significati differenti.
PIATTO VEGETARIANO
PIATTO SENZA GLUTINE
Scopri cosa offre lo Chef
Menù degustazione
Fattell tu
3 Portate porzione complete a scelta del cliente | Vini esclusi
Whiskey in abbinamento
In abbinamento al menù “Fattell tu”
Come mi sveglio la mattina
5 portate a mano libero dello Chef | Vini esclusi
Whiskey in abbinamento
In abbinamento al menù “Come mi sveglio la mattina”
Scopri i nostri antipasti prelibati
Antipasti
Pensavo fosse pasta patate e cozze
Pasta mista soffiata | Cozze in consistenza | Patate | Menta
Che ci dà l’orto
Finta terra di cacao | Verdure di stagione
Irresistibile scioglievolezza 2.0
Battuta di Vitello ” Macelleria Pinzani ” | Gorgonzola dolce DOP | Cipolla marinata | Olive Taggiasche in consistenza
Solido liquido e gassoso
Uovo Pochè croccante | Stracciatella di Bufala | Spinacino | Pomodoro
Scopri i nostri primi piatti prelibati
Primi piatti
Per ogni riccio un capriccio
Carnaroli ” Riserva San Massimo” | Riccio di Mare | Pacchetella Gialla | Basilico | Burro Acido
Sasicc’ ‘e friariell
Tortello di pasta fresca fatta a mano | Ripieno di salsiccia “Macelleria Pinzani” | Friarielli | Fonduta di Provola di Bufala
A-Mare
Linguina selezione “Pastificio dei campi” | Gambero rosso di Mazara del Vallo | Vongole veraci
Sono gnocco, lo so!
Gnocco di patata rossa | Formaggio Blu Stilton | Agrumi
Scopri i nostri secondi prelibati
Secondi piatti
Italo va dal gelataio
Melanzana e consistenze | Pomodoro | Bufala | Olive
Bbhe
Agnello della Nuova Zelanda | Morbido di Patate | Scalogno in Agro | Nocciole Tostate
Occhio di triglia
Triglia | Tarallo | Basilico | Aglio nero di Voghiera DOP | pomodoro e consistenze
Plumaaa, Bevi!
Pluma de bellota 100% Ibèrica | Porcino | Spinacino | Mandorla arrosto
Rubik cube
Milanese di Tonno Pinna Gialla | Maionese al lime | Zucca e consistenze
Scopri i nostri dolci prelibati
Dolci
Sdolcinato
Tartelletta | Lemon Curd | Meringa flambata
Friariello underground
Friariello | Gelato al caramello salato | Anacardi | Pasta sfoglia | Crumb
Selezione di formaggi
Selezione di formaggi dello Chef
T’accarezzo
Frangipane alla mandorla | Mousse cioccolato bianco | Mandarino e consistenze
